Krydderurter
Læs uddrag
Hør uddrag

Krydderurter

Anemette Olesen

Politikens Forlag
Krydderurter er nemme at dyrke, og man behøver ikke engang en have for at dyrke dem. De trives lige så godt i krukker og potter på en terrasse, altan eller i vindueskarmen. De beriger hverdagen med deres himmelske dufte og farver og gør maden til en større oplevelse. De kan drikkes som te, der både kan berolige og kvikke op. Og kommes i kolde drikke som et særligt pift. Deres blomster kan pynte på desserter og i salater. Her får man en hel verden af anvendelsesmuligheder foræret.



I denne omfattende bog giver forfatteren gode råd om, hvordan man anlægger et krydderurtebed eller dyrker i krukker og potter. Hun gennemgår 107 krydderurter med billeder, baggrundshistorie, pasning, formering, arter og sorter og anvendelse. Det drejer sig om både de gode, gamle kendinge, men også mange nye krydderurter, Østens urter, klosterhavens urter og de vilde planter, som man kan finde i naturen eller dyrke selv.



Her er indblik i lægeplanternes historie og tips om, hvordan man opbevarer sine krydderurter til vinterbrug, hvordan man kan lave blandinger til brug i gryderetter, på grillen og i desserter, og hvilke krydderurter der harmonerer sammen.




Læs mere
Vælg udgave:
 p-bog (indbundet)
Belastning...
DKK 200.00
Sprog: Dansk
Sideantal: 184
ISBN: 9788756793537
Format: 170x245
Udk. 13. april 2010
5. udgave, 3. oplag
Indbinding: Indbundet
Tegner: Per Jørgensen
Fotograf: Anemette Olesen, TYBJERG TEKST & FOTO
Forlag: Politikens Forlag
Omslagsgrafiker: SAABYE
Downloads